Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
์ฌ๊ณผ ๊ป์ง์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์๊ฒ ๋ค์ ธ ์ฝฉํฌํธ๋ฅผ ์ค๋นํฉ๋๋ค.
๋๋น์ ๋ค์ง ์ฌ๊ณผ, ์คํ, ๋ฒํฐ, ๋ฐ๋๋ผ๋น ํ์ด์คํธ, ๋ ๋ชฌ์ฆ์ ๋ชจ๋ ๋ฃ์ต๋๋ค.
์ค๋ถ์์ ์๋ถ์ด ๊ฑฐ์ ์ฌ๋ผ์ง ๋๊น์ง ์ ์ด๊ฐ๋ฉฐ ๋์ฌ์ค๋๋ค.
์์ฑ๋ ์ฝฉํฌํธ๋ฅผ ํธ๋ ์ด์ ์ฎ๊ฒจ ๋๊ฒ ํด๊ณ , ๋ฉ์ ๋ฐ์ฐฉ์์ผ ์์ ํ ์ํ์ค๋๋ค.
์๊ฐํ์ฐ๋, ๋ฐ๋ ฅ๋ถ, ๊ฐ๋ ฅ๋ถ, ๋ฒ ์ดํนํ์ฐ๋, ์ผ๊ทธ๋ ์ด ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐ๊ฐ ์ฒด ์ณ ์ค๋นํฉ๋๋ค.
ํ์ด๋ ์ผ์ดํฌ ํ ์์ชฝ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐ๋ฅผ ์๊ฒ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ์ฌ์ฉ ์ ๊น์ง ๋๋์ค์ ๋ณด๊ดํฉ๋๋ค.
์ค๋ธ์ 180๋๋ก ์์ดํฉ๋๋ค.
์ค์จ์ ๋ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐ๋ฅผ ํธ๋๋ฏน์๋ก ๊ฐ๋ณ๊ฒ ํ์ด์ค๋๋ค.
์๊ฐํ์ฐ๋๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฝ์๊ฒ ๋ ๋๊น์ง ํํํฉ๋๋ค.
์ ๋๊ณผ ๋ ธ๋ฅธ์๋ฅผ ์์ ๊ณ๋๋ฌผ์ 4~5๋ฒ์ ๋๋์ด ๋ฃ์ผ๋ฉฐ ๋ถ๋ฆฌ๋์ง ์๋๋ก ํํํฉ๋๋ค.
์ฒด ์ณ๋ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก ์๋ฅด๋ฏ์ด ์์ด์ค๋๋ค.
๋ ๊ฐ๋ฃจ๊ฐ ์ด์ง ๋ณด์ผ ๋ ์ํ๋ ์ฌ๊ณผ ์ฝฉํฌํธ 150g์ ๋ฃ๊ณ ์์ด์ค๋๋ค.
๋ฐ์ฃฝ์ ์ค๊ธฐ๊ฐ ๋๋๋ก ์ฃผ๊ฑฑ์ผ๋ก 30ํ ์ ๋ J์๋ฅผ ๊ทธ๋ฆฌ๋ฉฐ ์์ด ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ท ์ผํ๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค.
๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฅธ ํ์ ๋ฐ์ฃฝ์ ์ ๋ถ ๋ฃ๊ณ , ๋ชจ์๋ฆฌ ์ชฝ์ผ๋ก ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฐ์ด ๊ฐ์ด๋ฐ๊ฐ ์ค๋ชฉํ๊ฒ ์ ๋ฆฌํฉ๋๋ค.
๋ฐ์ฃฝ ๊ฐ์ด๋ฐ์ ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐ๋ฅผ ์ผ์๋ก ์ง์ค๋๋ค.
160๋๋ก ์์ด๋ ์ค๋ธ์์ 45๋ถ๊ฐ ๊ตฌ์์ค๋๋ค.
๊ตฌ์์ง ํ์ด๋ ์ผ์ดํฌ๋ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ผํฌ๋ฅผ ์ค ๋ค ํ์์ ๋ถ๋ฆฌํด 10๋ถ ์ ๋ ์ํ์ค๋๋ค.
์ฌ๊ณผ ์ฃผ์ค์ ์คํ์ ์์ด ์ ์๋ ์ธ์ง์ 30์ด๊ฐ ๋ฐ์ ์๋น๋ฒ ์๋ฝ์ ๋ง๋ค๊ณ 40~50๋๋ก ์ํ์ค๋๋ค.
๋ฐ๋ปํ ํ์ด๋ ์ผ์ดํฌ์ ๋ชจ๋ ๋ฉด์ ์๋ฝ์ ๋ถ์ผ๋ก ์ง๊ทธ์ ๋๋ฌ๊ฐ๋ฉฐ ์ ์ฒด์ ์ผ๋ก ํก์์์ผ์ค๋๋ค.
์๋ฝ์ ๋ฐ๋ฅธ ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋ฉ์ผ๋ก ๊ฐ์ธ ์ค์จ์์ ์ต์ 3์๊ฐ, ๊ฐ๊ธ์ ํ๋ฃจ ๋์ ์์ฑ์ํต๋๋ค.
์์ฑ๋ ์ผ์ดํฌ ์๋ฉด์ ๋ฐ์ฝ์ค๋ ธ์ฐ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ๋จ์ ์ฌ๊ณผ ์ฝฉํฌํธ์ ํผ์คํ์น์ค ๋ถํ๋ฅผ ์ฌ๋ ค ์ฅ์ํฉ๋๋ค.