볼에 밀가루와 물을 섞어 밀가루물을 만든 후, 닭날개를 넣고 20분간 담가 잡내를 제거합니다.
잡내를 제거한 닭을 건져 다진 마늘, 맛술, 소금, 후추를 넣고 골고루 버무려 5분간 재워둡니다.
넓은 그릇에 감자전분, 빵가루, 고춧가루, 파슬리, 카레가루를 넣고 잘 섞어 튀김옷을 만듭니다.
작은 그릇에 마요네즈, 스리라차 소스, 알룰로스, 식초를 넣고 섞어 마블링 소스를 만듭니다.
밑간한 닭에 만들어둔 튀김옷을 골고루 묻혀줍니다.
튀김옷을 입힌 닭을 에어프라이어에 넣고 180도에서 20분간 굽습니다.
닭을 뒤집어주고, 온도를 200도로 올려 15분 더 구워 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.