Loading Video...
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
표고버섯은 젖은 종이타월로 먼지만 털어 썰고, 느타리버섯과 팽이버섯은 밑동을 자르고 손질하여 찢은 후 살짝 헹궈줍니다. 감자는 도톰하게 썰어주세요.
팬에 들기름을 두르고 준비한 버섯과 감자를 넣어 살짝 볶아줍니다.
다진 마늘, 집간장, 연두를 넣고 볶아줍니다.
버섯에서 물이 나오면 물을 붓고 뚜껑을 덮어 감자가 익을 때까지 5~7분간 끓여줍니다.
들깨가루를 뭉치지 않게 나누어 넣고, 소금으로 간을 맞춘 후 전분물을 둘러 농도를 조절합니다.
마지막으로 부추를 넣어 완성합니다.
