달군 팬에 얇게 썬 우삼겹을 넣고 볶습니다.

후추를 뿌려 간을 합니다.

달래를 넣고 함께 볶습니다.

팬에 계란물을 부어줍니다.

얇게 썬 표고버섯을 올립니다.

전을 뒤집어 반대편도 노릇하게 익힙니다.

완성된 육전을 접시에 담습니다.

물냉이와 참깨를 올려 마무리합니다.

신선로 그릇 바닥에 두릅, 느타리버섯, 감자 등 채소를 깔아줍니다.

삶은 아롱사태, 미나리, 전복, 목이버섯, 표고버섯, 계란 지단, 우설, 해삼 순서로 그릇에 예쁘게 담습니다.

준비된 육수를 부어줍니다.

다진 홍고추로 장식하고 불에 올려 끓입니다.

양파, 홍고추, 청양고추, 대파를 썰고 알배추를 4등분하여 손질합니다.

된장, 간장, 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 후추, 참깨를 섞어 양념장을 만듭니다.

돼지고기 목전지살을 큼직하게 썹니다.

팬에 기름을 두르고 돼지고기를 굽습니다.

구운 고기 위에 손질한 배추, 양파, 대파, 고추를 올립니다.

만들어 둔 양념장을 넣고 물을 부어 끓입니다.

배추가 부드러워질 때까지 푹 끓인 후 그릇에 담아 완성합니다.