✔✔✔✔레시피 자세히보기 Instagram https://www.instagram.com/old___fashioned_/ 비지니스 문의 E-mail suelee1202@naver.com ✔ 레시피 도용해서 수업 하거나 영상 제작하는 비 양심적인 행동은 하지 말아주세요. 레시피를 퍼가실때는 영상링크를 같이 남겨주셔야합니다! ========================================== 안녕하세요. 올드패션입니다. 반응 정말 좋았던 "흑임자갸또" 이후로 갸또시리즈 2탄 드디어 준비했어요. 흑임자갸또 링크 https://youtu.be/i3ojP4Bht94 이번에는 흔치않은 아몬드갸또쇼콜라를 준비했어요. 그 위에 상큼한 라즈베리크림을 올려서 쫀득하고 고소한 시트와 상큼하고 찐한 라즈베리 크림을 어셈블링 해봤습니다. 진짜 맛있어요! 이런 식감은 흔하지 않아서 더 새롭고 맛있게 느껴지실거에요. 재료(1호사이즈) Ingredients 무염버터 100g Unsalted butter 계란3개 3eggs 설탕 -흰자45g 노른자30g Sugar for white 45g, yolk for 30g 소금1g Salt 화이트초콜렛 100g White Couverture 동물성생크림90g Heavy Cream 아몬드가루 70g Almond Powder 박력분60g Cake Flour 바닐라 익스트랙 조금 Vanilla extract 라즈베리크림 Raspberry cream 라즈베리 퓨레35g Raspberry pure 크림치즈100g Cream cheese 설탕10g 동물성생크림120g Heavy Cream "영상에서 라즈베리 퓨레 양은 냉동라즈베리 200g 설탕60g 레몬즙12g 10분 끓였습니다" 냉장보관 ========================================== (쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다) ✔ 영상속 사용한재료 크림치즈는 https://link.coupang.com/a/bGn5kC 아몬드가루 https://link.coupang.com/a/bGn7mb 바닐라빈 페이스트 https://link.coupang.com/a/bGn870 생크림 https://link.coupang.com/a/bGrNM9 화이트커버춰 https://link.coupang.com/a/bGoA7F 베이킹파우더 https://link.coupang.com/a/bGoDD1 저울 https://link.coupang.com/a/bGn546 자주 사용하는 유리볼 https://link.coupang.com/a/bGn9AR "올드패션베이킹북 구매" http://www.yes24.com/Product/Goods/113466819 https://link.coupang.com/a/bGop5w