SNS에서 난리난 마늘쫑 비빔밥

마늘쫑을 잘게 썰어주세요.

끓는 물에 마늘쫑을 넣고 30초간 데쳐 알싸한 맛을 빼주세요. 그 후 체에 밭쳐 물기를 빼고 식혀주세요.

냄비에 고춧가루, 고추장, 설탕, 진간장, 물을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

양념장을 약불에서 설탕이 녹을 때까지 끓여준 후 식혀주세요.

비빔밥에 곁들일 계란 프라이를 만들어주세요.

데친 마늘쫑에 식힌 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.

마무리로 참기름과 깨를 넣고 다시 한번 섞어줍니다.

그릇에 밥, 마늘쫑 무침, 구운 우삼겹, 계란 프라이를 올리고 참기름을 한번 더 둘러주면 완성입니다.