초간단 식빵 모양 초코 마들렌

볼에 계란을 깨뜨려 넣고 가볍게 풀어줍니다.

설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

박력분, 코코아 파우더, 베이킹 파우더를 체 쳐 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 섞어줍니다.

녹인 버터를 넣고 반죽이 매끄러워질 때까지 섞어줍니다.

완성된 반죽을 짤주머니에 담아 냉장고에서 1시간 동안 휴지시킵니다.

마들렌 틀에 버터를 바르고 박력분을 가볍게 뿌려 준비한 뒤 냉장실에 넣어둡니다.

휴지시킨 반죽을 틀의 80% 정도 채워줍니다.

180도로 예열한 오븐에 넣고 12분간 구워줍니다.

다 구워진 마들렌은 틀에서 분리하여 식힘망에서 식혀줍니다.

다크초콜릿을 녹여 깨끗한 마들렌 틀에 부어줍니다.

초콜릿 위에 식혀둔 마들렌을 다시 얹어줍니다.

냉장고에 넣어 초콜릿이 단단하게 굳을 때까지 기다리면 완성입니다.