(100만) 제철 쪽파 & 김을 조합했더니

손질된 쪽파(150g)를 준비합니다. 끓는 물에 흰 부분부터 넣습니다.

10초 후에 초록색 부분도 넣어줍니다. 금방 봉긋해질 때까지 기다립니다.

쪽파가 봉긋해지면 바로 꺼내 찬물에 헹굽니다.

헹군 쪽파의 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

곱창김(김밥김 한 장 크기 정도)을 봉지에 넣고 부숴줍니다.

양념장 재료를 준비합니다. 설탕 0.5t, 양조간장 1t, 참치액 1t, 매실액 1t, 참기름 2t, 다진마늘 0.5t, 깨를 듬뿍 넣어 섞어줍니다.

양념장에 쪽파를 먼저 넣고 버무려줍니다.

부순 김을 넣고 살짝 버무리면 완성입니다.