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바닥이 두꺼운 냄비에 버터를 중불로 녹이기 시작합니다. 설탕과 소금을 넣고 1분간 세게 저어주세요.
계속 저으면서 혼합물이 화씨 295-300도(섭씨 약 146-149도)에 도달하고 녹은 땅콩버터처럼 보일 때까지 약 8-10분간 끓입니다.
유산지나 실리콘 매트를 깐 팬에 조심스럽게 붓고 얇고 고른 층으로 빠르게 펴 바릅니다. 토피는 빨리 굳으므로 모든 준비를 미리 해두세요.
토피를 작은 조각으로 부수기 전에 약 20분 동안 식혀서 굳힙니다.
망치나 밀대를 사용하여 굳은 토피를 작은 조각으로 부숴줍니다.
완성된 토피 비츠는 밀폐 용기에 담아 최대 1주일간 보관할 수 있습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.