배달과 멀어지는🥊✨ 1인 가구의 한그릇 집밥🍙🏠ㅣ크림김치볶음밥🧀ㅣ타피오카 탕수육ㅣ프렌치 토스트🧈ㅣ제철 병어조림ㅣ베란다 텃밭 꾸미기🌱

두꺼운 식빵을 준비합니다.

넓은 그릇에 달걀 2개를 풀어줍니다.

소금을 살짝 넣고 알룰로스 두 큰술, 우유 100ml를 넣고 잘 섞어줍니다.

식빵을 달걀물에 충분히 적셔줍니다. (선택: 20분간 냉장 숙성하면 더 좋습니다.)

팬에 버터를 녹이고 중약불에서 식빵을 천천히 익혀줍니다. 남은 달걀물도 부어주고, 옆면까지 노릇하게 구워줍니다.

완성된 토스트 위에 알룰로스를 뿌리고 복숭아, 그릭 요거트, 블루베리, 그래놀라 등 원하는 토핑을 올려 완성합니다.

팬에 스팸 두 큰술을 넣고 볶아줍니다.

김치를 잘라 넣고 함께 볶다가 간장, 고춧가루, 알룰로스, 들기름을 각각 1큰술씩 넣어 볶아줍니다.

밥을 넣고 잘 섞어 볶아줍니다.

볶음밥 가운데에 공간을 만들어 생크림(휘핑크림)을 붓고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.

치즈가 녹을 때까지 끓인 후 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

냄비에 물을 자작하게 붓고 강불로 끓인 후 두툼하게 썬 감자 1개를 넣어 익혀줍니다.

감자가 익는 동안 양파 1/4개를 썰어줍니다. 감자가 어느 정도 익으면 양파를 넣어줍니다.

병어의 지느러미와 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 칼집을 내줍니다.

냄비에 손질한 병어를 올리고 양념(고춧가루 1.5, 간장 2, 청양고추 1개, 다진마늘 1, 생강청 살짝, 알룰로스 1, 후추, 소금)을 넣어줍니다.

국물을 끼얹어가며 중약불에서 15분 정도 졸여줍니다.

병어가 졸여지는 동안 달걀 2개에 소금을 살짝 넣고 풀어 달걀말이를 만듭니다.

다 졸여진 병어조림 위에 대파와 고추를 올려 마무리합니다.

닭 안심에 소금, 후추, 맛술로 밑간을 해줍니다.

타피오카 전분에 물을 부어 불린 후, 윗물을 따라내고 가라앉은 전분에 달걀 흰자 1개를 넣어 섞어 튀김 반죽을 만듭니다.

밑간한 닭 안심을 반죽에 넣고 섞어줍니다.

기름에 닭고기를 넣고 1차로 튀겨줍니다.

튀김을 건져낸 후, 기름 온도를 높여 바삭하게 2차로 튀겨줍니다.

냄비에 물, 간장, 설탕, 전분물, 소금, 케찹 1큰술과 손질한 채소(당근, 자색 양파)를 넣고 끓여 탕수육 소스를 만듭니다.

짜파게티를 끓이고 그릇에 담은 후, 튀긴 탕수육을 올리고 달걀 노른자를 추가합니다.

만들어둔 탕수육 소스를 부어 완성합니다.

소금빵을 에어프라이어에 살짝 구워 바삭하게 만듭니다.

가위로 소금빵의 가운데를 갈라줍니다.

가른 빵 사이에 티코 아이스크림을 통째로 넣어줍니다.