단무지 만들어 먹어요💛

무 1kg를 껍질을 벗겨 준비하고, 김밥용과 반달 모양 등 원하는 모양으로 잘라주세요.

자른 무를 밀폐용기에 담아주세요.

노란색을 내기 위해 치자 5-6개를 면보나 다시팩에 넣어 준비해주세요.

냄비에 물 300ml, 식초 100ml, 설탕 150ml, 굵은소금 1큰술, 치자 팩을 넣고 끓여주세요.

끓인 단촛물을 한김 식힌 후 무 위에 부어주세요. 치자 팩은 버리거나 함께 넣어도 좋습니다.

하루 동안 실온에 보관한 후, 냉장고로 옮겨 숙성시켜 주세요.