요즘 핫하다는 감자튀김방법🥔 해봐야죠 ㅎ 바로 삶은뒤 으깨서 튀기는 건데요. 큐브부터 길게, 꽈배기처럼 다양하게 만들더라구요. 으깨서 그런지 더 부드러운 느낌입니다. 바삭하고 맛있어요~ 튀김이니까 먹을만큼만 만들어 먹는게 좋아요. ✅️ 재료 감자2개, 소금3꼬집, 파슬리가루1/2큰술, 전분2큰술, 케찹 ✅️ 감자튀김 만들기 1. 감자는 껍질을 벗기고 잘라준뒤 삶아줍니다. 2. 매셔나 포크 등으로 으깨고 전분, 소금, 파슬리가루 넣은뒤 섞어줘요. 3. 한덩어리로 모은뒤 위에 유산지 올리고 밀어주세요. 4. 칼로 먹기좋게 잘라준뒤 한줄씩 그대로 가져와서 기름에 한개씩 넣고 노릇하게 튀깁니다. 📌 tip ✔️파슬리가루는 생략가능, 소금은 간 조금만 했으니 취향껏 가감 ✔️후추는 고온에 가열하면 안좋은 성분이 나와서 생략 ✔️튀길때 한줄 그대로 넣지 말고 한조각씩 넣어야 달라붙지 않음 ✔️기름에 넣은뒤 젓가락으로 살살 저어주면 겉면이 튀겨지면서 달라붙지 않음 #감자튀김 #감자요리 #디저트연구소 #초간단레시피 #초간단요리 #요리하는엄마 #인스타푸드