냄비에 버터를 넣고 갈색이 될 때까지 태워줍니다.
태운 버터를 60-65°C로 식힌 후 체에 걸러줍니다.
볼에 달걀흰자와 설탕을 넣고 섞어줍니다.
아몬드가루, 황치즈가루, 백치즈가루, 박력분, 베이킹파우더를 체 쳐 넣고 섞어줍니다.
꿀을 넣고 섞어줍니다.
식혀둔 태운 버터를 넣고 섞어 반죽을 완성합니다.
완성된 반죽을 냉장고에서 2시간 동안 휴지시켜줍니다.
휘낭시에 틀에 반죽을 35g씩 짜줍니다.
예열된 오븐에 넣고 구워줍니다.
구워진 휘낭시에는 식힘망에서 완전히 식혀줍니다.
화이트초콜릿을 중탕으로 녹여줍니다.
녹인 초콜릿에 황치즈가루를 넣고 섞어줍니다.
식힌 휘낭시에 윗면에 황치즈 초콜릿을 코팅합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.