아이들이 환장하는 닭다리살 데리야끼 덮밥! 만능소스까지 공개!

껍질이 붙어있는 닭다리살에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

냄비에 청주 3큰술, 맛술 3큰술, 간장 3큰술, 설탕 2큰술을 넣습니다.

설탕이 녹을 때까지만 끓여 만능 데리야끼 소스를 만들어줍니다.

그릇에 달걀 2개를 깨고, 소금 한 꼬집과 버터 한 조각을 넣어 부드럽게 풀어줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어 부드러운 스크램블을 만듭니다.

그릇에 밥을 담고 채 썬 양배추와 스크램블을 올려 준비합니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 밑간한 닭다리살의 껍질 부분부터 노릇하게 굽습니다.

뒤집어서 반대쪽도 충분히 익혀줍니다.

닭고기가 거의 다 익으면 데리야끼 소스를 붓고, 버터 한 조각을 넣어 걸쭉하게 조립니다.

조려진 닭다리살을 먹기 좋게 잘라 밥 위에 올립니다.

남은 소스를 뿌리고 굵은 후추를 뿌려 마무리합니다.