Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
볼에 강력분, 설탕, 소금, 버터, 이스트, 물을 모두 넣고 섞어줍니다.
재료들이 한 덩어리로 뭉쳐지면 손으로 열심히 반죽해줍니다.
완성된 반죽을 둥글게 만들어 볼에 담고, 1시간가량 1차 발효를 해줍니다.
발효된 반죽을 4등분하여 당근 모양으로 성형해 줍니다.
밀대를 이용해 반죽을 얇고 길게 펴줍니다.
반죽 위에 10g씩 자른 버터를 올리고 돌돌 말아줍니다.
성형한 반죽을 베이킹 시트 위에 올리고, 윗면에 꽃소금을 1g씩 뿌려줍니다.
220도로 예열된 오븐에 넣고 20분간 구워주면 완성입니다.
