#옥수수#옥수수베이킹#옥수수빵#소보루빵#소보루#빵#무반죽빵# ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. ^^ "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. 레시피 클래스사용 금지. 레시피는 꼭 영상 출처를 남기고 사용해주세요. ◆ ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆ 인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today 비지니스 문의 : audwlsg@naver.com 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다. 😊 오늘은 옥수수향 솔솔 나는 옥수수 소보루빵에 옥수수알이 톡톡 터지는 옥수수 크림치즈를 듬뿍 넣어서 옥수수 크림치즈 소보루빵을 만들어봤어요! 그냥 소보루빵은 뭔가 소보루만 뜯어먹게 되는데 이건 안에 옥수수 크림치즈를 넣어서 그런지 남기는것 없이 부스러기까지 싹싹 다 먹게 되더라구요. ㅎㅎ 입안에서 톡톡 터지는 옥수수 크림치즈도 정말 맛있었어요! 크림치즈를 넣지 않고 옥수수 소보루빵으로만 만들어 먹어도 맛있지만 개인적으로는 크림치즈를 넣은게 훨--씬 맛있었답니다. ㅎㅎ 개인적으로는 옥수수로 만든 베이킹중에 이게 제일 맛있는 것 같네요. 😊 옥수수가루를 넣은 반죽은 그냥 빵반죽보다 조금 더 진편인데 덧가루(강력분)을 여유있게 뿌려주면서 성형해주시면 크게 문제되지 않아요! 반죽기로 만드실때도 레시피 그대로 계량해서 만드시되 중간중간 반죽기를 멈춰서 주걱으로 반죽을 전체적으로 섞어주시면서 반죽해주시면 됩니다. :-D 옥수수 소보루를 만드실땐 가루를 체 쳐서 넣은 후에 약간의 덩어리가 생길때까지만 살짝 섞어준 후에 냉장휴지를 해주셔서 반죽이 전체적으로 굳었을 때 소보루 만드는 작업을 해주셔야 고슬고슬한 소보루를 만들 수 있어요. 안그러면 떡진 소보루가 될 수 있으니 영상을 꼭 잘 봐주시면서 만들어주세요. 😊 요즘같은 날씨가 덥긴하지만 발효가 아주 잘되는 날씨라 발효빵 만들기에는 딱 좋은 날씨인것 같아요! 추워지기전에 맛있는 빵들 많이 만들어드셔보세요. ❤👍 * 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) - 옥수수가루 : ( https://link.coupang.com/a/3VV3c ) - 캔 옥수수 : ( https://link.coupang.com/a/3VWv0 ) - 크림치즈 : ( https://link.coupang.com/a/3VWGx ) - 슈가파우더 : ( https://link.coupang.com/a/3VXnI ) - 베이킹파우더 : ( https://link.coupang.com/a/3VW2Q ) - 인스턴트 드라이 이스트 : ( https://link.coupang.com/a/3VXBJ ) - 강력분 : ( https://link.coupang.com/a/3VWb8 ) - 무염버터 : ( https://link.coupang.com/a/1HRdl ) - 유리볼 : ( https://link.coupang.com/a/PAHxQ ) - 전자저울 : ( https://link.coupang.com/a/NnqKS ) - 핸드믹서 : ( https://link.coupang.com/a/Nnsnd ) 🌽 옥수수 크림치즈 소보루빵 🌽 ▶재료 ◀ 8개 분량 190℃예열, 175℃에 13-14분 굽기 ✏ 빵 반죽 우유 140g 달걀 35g 설탕 35g 소금 Salt 4g 인스턴트 드라이 이스트 3g 강력분 180g 옥수수가루 35g (옥수수전분 아닙니다. 노란색 알파 옥수수가루를 사용해주세요) 무염버터 25g ✏ 옥수수 소보루 무염버터 120g 설탕 130g 소금 2g 달걀 15g 박력분 150g 옥수수가루 70g (옥수수전분 아닙니다. 노란색 알파 옥수수가루를 사용해주세요) 베이킹파우더 2g ✏ 옥수수 크림치즈 크림치즈 265g 슈가파우더 45g 물기제거한 통조림 옥수수 80g ◼ 보관방법 ◼ - 실온보관 해주시되 크림치즈를 넣은 빵이라 24시간안에 드시는게 좋습니다. 냉장보관은 빵이 푸석해지기 때문에 권하지 않고 냉동실에 보관 해주셨다가 실온해동하셔서 드시는게 제일 좋아요. 여유가 되신다면 해동후에 에어프라이어 160℃에 3분정도 데워서 드시면 갓구운 것처럼 맛있게 드실 수 있습니다. ♪ BGM : 오늘의 일기 - https://youtu.be/ITPSDbnE0aU