Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
버터를 냄비에 넣고 갈색 빛이 돌고 까만 가루가 뜰 때까지 태웁니다.
레몬을 깨끗하게 세척한 후 갈아서 레몬 제스트를 만듭니다.
계란 흰자를 살짝 풀어준 후 꿀과 설탕을 넣고 가볍게 저어줍니다.
레몬 제스트를 반죽에 넣고 섞어줍니다.
박력분과 아몬드 가루를 체쳐서 반죽에 섞어줍니다.
태운 버터가 식으면 가루가 들어가지 않도록 채에 걸러서 반죽에 섞어줍니다.
반죽을 2시간 이상 냉장 보관하여 휴지시킵니다.
레몬 모양 틀에 버터를 얇게 발라 코팅합니다.
틀의 80%만 반죽을 채웁니다.
오븐을 190도로 예열한 후, 반죽을 넣고 15분간 굽습니다.
구워진 휘낭시에에 레몬 글레이즈를 뿌려 마무리합니다.
