치즈 마살라 크리스피 감자볼

볼에 으깬 감자, 소금, 마늘 가루, 고춧가루, 옥수수 전분을 넣고 잘 섞어 단단하고 부드러운 반죽을 만듭니다.

반죽을 조금 떼어 평평하게 만든 후, 중앙에 치즈 조각을 넣고 부드러운 공 모양으로 굴려줍니다.

중강 불로 예열된 기름에 감자볼을 넣고 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 튀겨줍니다.

튀긴 감자볼 위에 매운 치즈 가루를 듬뿍 뿌리고 잘 섞어줍니다.

뜨거울 때 바로 드세요.