정재형 냉장고 요리 대결! 최강록 셰프 '전골요정' vs 권성준 셰프 '닭 같이 먹자냐'

끓는 물에 소금을 넣고 라자냐 면을 부숴서 삶는다.

닭다리살을 적당한 크기로 썬 뒤 소금과 후추를 뿌린다.

밑간한 닭다리살에 밀가루를 입힌다.

팬에 오리 기름과 버터를 넣고 밀가루를 입힌 닭다리살을 굽는다.

닭다리살을 굽던 팬에 으깬 마늘과 로즈메리를 넣는다.

닭다리살을 굽던 팬에 손질한 양송이버섯과 미니 당근을 넣는다.

올리브오일을 두른 팬에 다진 마늘, 샬롯, 토마토소스를 넣고 볶는다.

토마토소스에 생크림, 셀러리, 바질페스토를 넣어 크림소스를 만든다.

크림소스에 설탕, 후추를 넣는다.

삶은 라자냐 면을 소스에 넣고 끓인다.

오븐용 그릇에 라자냐를 붓는다.

라자냐 위에 레몬 껍질과 콩테카발로 치즈를 갈아 올린다.

핸드블렌더에 사워크림, 꿀, 핫소스, 딜, 라즈베리 식초, 올리브오일, 에스트라곤 머스터드, 후추를 넣는다.

불린 무말랭이를 물에 넣고 끓여 육수를 낸다.

돼지고기 등심을 고기 망치로 두드려 얇게 편다.

얇게 편 등심을 적당한 크기로 썰어 육수에 넣고 끓인다.

알배추를 적당한 크기로 썬다.

레몬 껍질의 하얀 부분을 제거하고 겉부분만 잘게 채 썬다.

전골에 유자고추를 넣고 끓인다.

전골에 맛술, 국간장을 넣어 간한다.

면포에 가다랑어포를 넣은 후 전골에 넣고 끓인다.