En un bol grande, mezclar la harina de todo uso con la sal y el azúcar.

Disolver la levadura fresca o seca en agua tibia y añadirla a la mezcla de harina.

Añadir el huevo y la mantequilla sin sal a la mezcla y comenzar a amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.

En un bol pequeño, mezclar el azúcar moreno con la canela en polvo.

Estirar la masa en una superficie enharinada formando un rectángulo. Untar la superficie con mantequilla derretida.

Espolvorear uniformemente la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la masa untada con mantequilla.

Enrollar la masa firmemente desde uno de los lados largos para formar un cilindro. Cortar el cilindro en porciones iguales para formar los roles.

Colocar los roles en una bandeja para hornear previamente engrasada, dejando espacio entre ellos. Cubrir y dejar reposar por 30-40 minutos.

Precalentar el horno a 180°C. Hornear los roles durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

En un bol, batir el queso tipo Philadelphia con la mantequilla derretida, el azúcar glas, la esencia de vainilla y la leche hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Una vez que los roles estén templados, cubrirlos con el glaseado preparado.