[⭐️100만⭐️] 돈주고 배워온 대박집, 춘천 닭갈비 레시피😳😳

큰 볼에 진간장, 맛술, 고추장, 고춧가루, 물엿을 각각 10숟갈씩 넣고 섞어 소스 베이스를 만듭니다.

소스 베이스에 다진마늘 4숟갈, 생강즙 2숟갈, 굴소스 3숟갈을 추가로 넣고 섞어줍니다.

닭다리살을 먹기 좋게 손질하고 앞뒤로 칼집을 내줍니다.

만들어둔 소스에 손질한 닭다리살을 넣고, 카레가루 3숟갈을 추가하여 골고루 버무려줍니다.

양념한 닭갈비를 30분 이상 재워둡니다.

팬에 식용유 3/4컵을 두르고 양배추를 먼저 깔아줍니다.

취향에 따라 대파, 고구마, 떡을 추가해줍니다.

채소 위에 재워둔 닭갈비를 모두 올려줍니다.

양배추에서 물이 나와 숨이 죽기 시작하면, 재료들을 조심스럽게 섞어주며 15분 정도 볶아줍니다.

닭고기가 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 5분 정도 더 조리듯이 볶아주면 완성입니다.