Loading Video...
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
참다랑어 블록의 뼈가 붙어있는 아랫부분을 잘라냅니다.
참다랑어 블록의 옆면에 붙어있는 질긴 힘줄과 막을 제거합니다.
반대쪽 면의 껍질과 지방층도 깔끔하게 제거하여 사각 형태로 다듬습니다.
손질이 끝난 참다랑어를 먹기 좋은 두께로 썰어냅니다.
