*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.
치킨값이 또 오른다고 하는데, 시켜먹기 부담스러울때가 있죠..,
집에서 이렇게 닭다리구이 해보세요. 사먹는 것처럼 고급지고 맛있어요.
닭다리만 먹으면 왠지 섭하니까, 감자도 같이 구웠더니 너무 맛있네요.
맥주안주, 간식, 한끼 식사로도 아주 좋아요.
*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)
[2인분]
✤ 재료
- 닭다리살 5개, 300g(사이즈가 작은편)
- 소금
- 후추
- 오레가노 1g(1티스푼)
- 튀김가루15g(1.5티스푼) 밀가루, 옥수수전분 가능
- 식용유 24g(3스푼)
- 무염버터 20g(1스푼)
- 감자 2개, 300g
- 양파 1개, 170g
- 당근반개, 170g
- 다진마늘 14g(1스푼)
- 소금
- 후추
✤ 소스
- 꿀 36g(2.5스푼)
- 허니머스타드14g(1스푼)
- 스윗칠리소스 70g(4스푼)
- 간장 24g(3스푼)
- 레몬즙 8g(1스푼)
✤ TIP
- 소스는 닭다리살 500~600g 까지 먹을 수 있는 양이예요.
- 오브에서 한번 더 굽기 때문에 팬에서 너무 바싹 굽지 마세요.
- 오븐이 없는 경우, 팬에서 구운 다음 소스 발라서 드시면 돼요.
- 에어프라이어에서도 가능해요.
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