발렌타인데이 얼그레이 휘낭시에 만들기

버터 65g을 냄비에 넣고 약한 불에서 끓여줍니다.

따로 계량컵에 설탕 70g, 박력분 30g, 아몬드 가루 30g을 정확히 계량해 준비합니다.

얼그레이 티백 1개를 준비하여 재료에 함께 넣어줍니다.

계란 흰자 60g에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

꿀 10g과 바닐라 에센스 1~2방울을 넣어줍니다.

모든 재료를 한 볼에 담아 잘 섞어줍니다.

처음에 끓여둔 버터를 3번에 나누어 반죽에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

완성된 반죽을 짤주머니에 담아 틀에 골고루 나누어 넣어줍니다.

취향에 맞게 토핑을 올립니다.

고온에서 빠르게 구워줍니다.