아이들이 정말 좋아하는 감자 간식 2가지

껍질을 깐 큰 감자 2개를 적당한 크기로 잘라 전자레인지 용기에 담고, 7분간 익혀줍니다.

익힌 감자가 뜨거울 때 포크나 매셔를 이용해 곱게 으깨줍니다.

으깬 감자에 감자전분, 피자치즈, 우유를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

반죽을 적당량 떼어 동글납작한 호떡 모양으로 빚어줍니다.

기름을 두른 팬에 감자호떡을 올리고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

물, 간장, 올리고당을 팬에 넣고, 감자호떡에 양념이 배도록 1~2분간 조려 완성합니다.

미리 익혀서 으깬 감자 3개를 준비합니다.

으깬 감자에 전분가루, 파마산 치즈가루, 소금, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

반죽을 지퍼백에 넣고 밀대를 이용해 약 2mm 두께로 얇게 폅니다.

원하는 모양틀을 이용해 반죽을 찍어냅니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에서 중약불로 노릇하게 튀기듯 구워 완성합니다.