들깨 토란탕 재료
2~3 인분
탈피 들깨가루 수북이 8 숟갈
찹쌀가루 1~2 숟갈
물800ml (멸치 다시마육수)
국간장 1숟갈
대파 1대
껍질깐 토란 400g
마늘 1숟갈
소금 2꼬집
코인육수 2개 or 멸치 다시마육수
껍질벗긴 토란을 10분간 삶아 거품등을 씻어 사용합니다.
취향에따라 들깨가루나 찹쌀가루로 농도조절 하시면됩니다.
끓는중에 물에 풀어 추가하셔도 됩니다.
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