Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
애호박, 가지, 양파를 비슷한 크기로 깍둑썰기하고, 마늘은 다져줍니다. 가지는 소금에 30분간 절여 물기를 제거합니다.
팬에 기름을 두르고 손질한 가지를 넣어 색이 날 때까지 볶아줍니다.
팬에 기름을 두르고 손질한 애호박을 넣어 색이 날 때까지 볶아줍니다.
팬에 기름을 두르고 손질한 양파를 넣어 색이 날 때까지 볶아줍니다.
볶은 채소들을 모두 한 팬에 합치고 토마토 소스를 넣어 섞은 후, 30분간 끓여줍니다.
완성된 라따뚜이를 그릇에 담아냅니다.