말린 무는 미지근한 물에 5분간 담근 후, 3번 정도 바락바락 씻어주세요.
깨끗이 씻은 무는 면포에 넣어 물기를 완전히 짜서 제거해주세요.
쪽파는 2cm 길이로 자르고, 청양고추는 잘게 다져주세요.
마늘과 생강을 다져주세요.
볼에 통깨를 제외한 모든 양념 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.
물기를 짠 무말랭이에 다진 청양고추와 쪽파, 그리고 양념장을 넣어주세요.
양념이 골고루 배도록 조물조물 무쳐주세요.
마지막으로 통깨를 넣고 다시 한번 섞어주세요. 2시간 정도 두었다가 먹으면 더 맛있습니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.