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아몬드크로칸트 휘낭시에 Almond croquant financier🥨
먹어도 먹어도 질리지 않는 맛✨
📝재료 lngredient(6개 분량)
(아몬드 크로칸트)
설탕 4g Sugar
알룰로스 5g Allulose
아몬드 슬라이스 23g Almond slice
(휘낭시에)
무염 버터 75g Unsalted butter
계란흰자 60g Egg white
설탕 60g Sugar
꿀 8g Honey
바닐라오일 Vanila oil
아몬드 가루 35g Almond powder
박력분 25g Cake flour
베이킹파우더 1g Baking powder
*온도 (라쿠진 미니오븐 기준)
예열 - 위 : 200도 아래 : 190도 5분
굽기 - 위 : 180도 아래 : 175도 18분