Omelette Tortilla Facile

Placer une tortilla dans une poêle chauffée.

Casser deux œufs directement sur la tortilla dans la poêle.

Fouetter les œufs sur la tortilla.

Ajouter du jambon haché sur les œufs.

Ajouter des poivrons rouges coupés en dés.

Saupoudrer de persil frais haché.

Assaisonner avec du poivre noir fraîchement moulu.

Garnir généreusement de fromage râpé.

Couvrir le tout avec une deuxième tortilla.

Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser cuire.

Retourner la tortilla à l'aide d'une assiette.

Remettre la tortilla dans la poêle pour cuire l'autre côté.

Couvrir et cuire quelques instants de plus.

Transférer l'omelette tortilla sur une assiette.

Couper en quartiers à l'aide d'un coupe-pizza.

Servir immédiatement.