시들거나 무른 잎, 지저분한 밑동과 굵은 줄기를 제거하여 참나물을 손질합니다.
끓는 물 2L에 소금 1스푼을 넣고 손질한 참나물을 30초간 데칩니다.
데친 참나물을 찬물에 헹궈 잔열과 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썹니다.
두부 반 모를 전자레인지에 3분간 돌려줍니다.
데운 두부를 면포에 담아 물기를 짜내며 으깨줍니다.
믹싱볼에 데친 참나물, 으깬 두부, 대파와 모든 양념 재료를 넣습니다.
모든 재료를 조물조물 무쳐주면 완성입니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.