윤남노 셰프의 짬뽕 라면 레시피

냄비에 식용유를 두르고 고춧가루를 넣어 볶아 고추기름을 내줍니다.

라면 분말스프와 건더기스프를 넣고 타지 않게 달달 볶아줍니다.

간장을 살짝 넣어 감칠맛을 올려줍니다.

물을 붓고 끓여줍니다.

물이 끓으면 배추, 파 등 취향에 맞는 채소를 넣고 끓여줍니다.

채소의 숨이 죽으면 라면을 넣고 끓입니다.

면이 거의 다 익었을 때 다진 마늘 1스푼을 넣어줍니다.

잘 섞어주면 얼큰 칼칼한 짬뽕 라면이 완성됩니다.