샐러드 덕후의 최애 드레싱! 수백 번 만든 레몬 드레싱

마늘 1쪽을 곱게 다져주세요.

생 허브(파슬리)를 곱게 다져주세요.

볼에 소금과 다진 마늘을 넣어주세요.

머스터드와 꿀을 넣어주세요. (머스터드는 생략 가능합니다.)

레몬 1개 분량의 제스트를 갈아 넣어주세요.

레몬즙을 짜서 넣어주세요.

올리브 오일을 넣어주세요.

후추를 취향껏 갈아 넣고 거품기로 잘 섞어주세요.

다져둔 생 허브를 넣고 섞어주세요.

재료가 잘 어우러지도록 30분 정도 후에 사용하면 더 맛있습니다.

완성된 드레싱은 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 일주일 정도 가능합니다.