재료 넣고 졸이기만 하면 끝! 표고버섯 와사비장

표고버섯 10개를 준비하여 최대한 잘게 썰어주세요.

부드러운 식감을 위해 썬 표고버섯을 물에 40분 정도 불려주세요. 버섯 불린 물은 버리지 마세요.

불린 버섯을 건져서 물기를 짜주세요.

냄비에 불린 버섯, 간장 60ml, 맛술 60ml, 설탕 2스푼, 후추 약간, 버섯 불린 물 200ml를 넣어주세요.

센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여 계속 졸여주세요.

다 졸여지면 불을 끄고 원하는 만큼 와사비를 넣어 섞어주면 완성입니다.