영양소 손실 없는 무수분 수육

수육용 앞다리살 1kg에 소금간을 조금 하고 팬에 겉면만 살짝 구워주세요.

대파는 큼직하게 자르고, 양파는 원형으로 잘라주세요.

냄비 제일 밑에 양파를 깔고, 그 위에 대파를 올려주세요.

통마늘과 월계수잎을 넣어주세요.

겉면만 살짝 구운 앞다리살을 채소 위에 올려주세요.

맛술 2큰술을 고기 위에 뿌려주세요.

후추를 취향에 맞게 뿌리고 뚜껑을 덮어 약불에 1시간 익혀주세요.