오늘의 요오리는 #분식집떡볶이 🎉😆 떡볶이 러버들 어서 오세요! 누구나 학창시절 학교앞 분식집 떡볶이에 대한 그리움이 있으시지 않나요?😊 오늘은 그런 그리움을 달래줄 학교앞 분식집st 레시피에요~ 제가 해외여행 가서도 떡볶이 먹을만큼 떡볶이에 진심이라, 여러가지 떡볶이 레시피를 찾아헤매다가.. 유튜버 <붉은돼지>님의 레시피가 아직까지는 제일 시장스러워서 맛있게먹고있어요! 요 방법대로 하면 매콤달달하면서 양념이 떡 속까지 깊게 배어들고 쫀득하고 부드러워서 너무 맛있어요~ㅎㅎ😋 평생 써먹는 레시피랍니다! - 🌟팁 하나. ✔️설탕을 먼저 넣는다 떡에 간이 잘 베고, 양념이 잘묻게 해줘요. 🌟팁 둘. ✔️고운고춧가루 사용하기 찌개같이 되지않고, 양념이 따로 놀지 않아요. 고운고춧가루가 없으시면 일반 고춧가루를 체에 한번 걸러서 사용하세요 - <본격 떡볶이 레시피> ✔️재료 밀떡 두줌정도, 어묵1-2장, 파한줌 ✔️만드는 법 1. 물 종이컵 한 컵(200ml)정도 (최대한 적게 잡아요) 떡이 잠길정도로 넣어줘요. 2. 떡과 설탕 2-3T를 먼저 넣어요. 3. 고추장 1스푼 크게 풀어준다. 4. 물이 끓으면 중불로 낮추고 고운고춧가루 넣기 (0.5스푼 넣으면 주황색 비쥬얼, 1스푼 넣으면 새빨간 비쥬얼이 돼요. 오리는 0.5 넣었어요!) 5. 색이 잘 올라왔다싶으면 어묵 넣기 6. 미원,다시다 0.5T씩 넣기 (미원 다시다가 안들어가면 분식집 맛이 안나는건 어쩔수없더라구요ㅠ_ㅠ) 7. 파 넣고 너무 졸았으면 물 조금 더 붓고 끓이기 *유튜버 붉은돼지님 레시피 참고했어요☺️ 만들어 드셨다면 스토리에 @__cookduck 을 태그해서 함께 볼 수 있게 공유해주세요🐣💕 맛있게드세요~!🐥 #시장떡볶이 #떡볶이레시피 #자취요리 #간단요리 #간단레시피 #홈쿡스타그램 #신혼밥상 #떡볶이 #오늘뭐먹지