추억 소환 학교 앞 떡볶이

팬에 떡이 잠길 정도로 물을 종이컵으로 한 컵 부어줍니다.

떡 두 줌과 설탕 두 스푼을 먼저 넣고 끓입니다. 설탕을 먼저 넣으면 떡에 간이 잘 배고 양념이 잘 묻게 됩니다.

고추장을 한 스푼 크게 떠서 잘 풀어줍니다.

고운 고춧가루 반 스푼을 넣고 섞어줍니다. 고운 고춧가루를 사용해야 양념이 떡에 잘 붙습니다.

떡볶이 색이 붉게 잘 올라오면 어묵 1~2장을 잘라 넣습니다.

미원과 다시다를 각각 반 스푼씩 넣고 섞어줍니다.

대파 한 줌을 넣고, 원하는 농도에 맞춰 물을 추가한 뒤 한 번 더 끓여주면 완성입니다.