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다양한 종류의 버섯과 양파를 썰어 준비합니다.
냄비에 오일을 두르고 다진 양파를 볶습니다.
양파가 투명해지면 썰어둔 신선한 버섯을 넣고 함께 볶습니다.
말린 포르치니 버섯을 뜨거운 물에 불린 후 잘게 다집니다.
볶고 있는 버섯에 다진 포르치니 버섯을 추가합니다.
화이트 와인을 붓고 알코올을 날려줍니다.
버터, 다진 마늘, 타임을 넣고 볶아 향을 냅니다.
소금과 후추로 간을 맞춥니다.
육수와 물을 붓고 뚜껑을 덮어 끓입니다.
옥수수 전분물을 풀어 넣어 수프를 걸쭉하게 만듭니다.
생크림을 넣고 잘 섞어줍니다.
라자냐 면을 부숴서 넣고 익을 때까지 끓입니다.
파마산 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
완성된 수프를 그릇에 담고 다진 파슬리와 트러플 오일로 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.