스팸 순두부찌개

스팸은 씻어서 반은 칼로 으깨고, 나머지 반은 먹기 좋게 썰어주세요.

냄비에 기름을 두르고 으깬 스팸을 넣어 노릇해질 때까지 볶아주세요.

다진 마늘, 대파, 청양고추를 넣고 설탕 반 스푼을 넣어 함께 볶아주세요.

대파 숨이 죽으면 불을 끄고 고춧가루 세 스푼을 넣어 잔열로 고추기름을 내주세요.

다시 불을 켜고 간장 세 스푼을 넣어 끓으면 굴소스 두 스푼을 넣어주세요.

물 300ml와 깍둑 썬 애호박, 양파를 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 5분간 끓여주세요.

아까 썰어둔 스팸과 순두부를 넣고 계란 두 알을 깨서 넣어주세요.

마지막으로 후추를 살짝 뿌려 마무리합니다.