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냄비에 사과즙 4컵과 다진 마늘 1컵을 넣고 5분간 끓인 후 식혀줍니다.
볼에 고운 고춧가루, 메주가루, 소금을 넣고 섞어줍니다.
가루 재료에 식힌 마늘과 사과즙 2컵을 넣고 골고루 저어줍니다.
조청 1컵과 발효된장 1스푼을 넣고 감칠맛을 더해줍니다.
완성된 고추장을 병에 담아 실온에서 발효시킨 후, 거품이 가라앉으면 냉장 보관합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.