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새송이버섯 300g을 길게 썹니다.
비닐에 썬 버섯과 감자 전분 2T를 넣고 흔들어 가루를 골고루 묻힙니다.
넓은 그릇에 계란 2개, 후추, 소금 3꼬집을 넣습니다.
파래 가루 1T를 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다.
전분가루를 묻힌 새송이버섯을 파래 계란물에 앞뒤로 골고루 묻힙니다.
팬에 아보카도 오일을 두르고 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 굽습니다.
완성된 새송이버섯전에 와사비를 살짝 올려 반으로 접어 먹으면 더욱 맛있습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.