안녕하세요 진영입니다:) 이번 빼빼로데이에 꼭 만들어야 하는! 자신 있게 추천드리는 빼빼로 스콘 레시피입니다💛 스콘 반죽을 얇고 납작하게 만들어 바삭한 빼빼로 식감을 살리고, 클래식한 다크 초코와 피스타치오 초코 코팅으로 고급스러운 맛을 살렸어요. 빼빼로 스콘은 기존의 빼빼로 쿠키보다 버터와 수분이 많아 다루기 어려울 수 있어요🥹 아래의 꿀팁을 꼭 참고해 주세요!! ✨빼빼로 스콘 잘 만드는 법 1. 모든 재료는 차갑게 준비하기. 2. 푸드프로세서 이용하기.(없다면 손으로 빠르게 진행) 3. 반죽을 냉동실에 넣어 차갑게 굳히기. 4. 반죽을 자르거나 굽기 전 반죽이 녹았다면 꼭 차갑게 굳힌 후 진행하기. 5. 반죽을 자른 후 결방향을 위로 향하게 올려 팬닝 하기. [레시피] ✔️플레인 빼빼로 스콘 (약 15~17개 분량) 박력분 300g 설탕 85g 소금 3g 베이킹파우더 8g 무염버터 125g 달걀 30g 우유 45g 생크림 45g *동물성 휘핑크림으로 대체 •초코 코팅 코팅용 다크초콜릿 180g 커버춰 밀크초콜릿 90g 땅콩분태 60g ✔️초코 빼빼로 스콘 (약 15~17개 분량) 박력분 270g 설탕 85g 소금 3g 코코아파우더 25g 베이킹파우더 8g 무염버터 125g 달걀 30g 우유 60g 생크림 45g *동물성 휘핑크림으로 대체 •피스타치오 초코 코팅 코팅용 화이트초콜릿 180g 커버춰 화이트초콜릿 90g 피스타치오 페이스트 55g 피스타치오 분태 [보관방법] 밀봉하여 서늘한 곳에 보관, 3-5일 내에 섭취를 권장드려요. [사용한 재료& 제품] "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 버터:이즈니 무염버터 박력분,설탕:백설 코팅용 다크 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bYes39 코팅용 화이트 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bYers9 커버춰 밀크,화이트 초콜릿: 깔리바우트 피스타치오: https://link.coupang.com/a/bYeras 피스타치오 페이스트: https://link.coupang.com/a/bYlPhZ 코코아파우더: 발로나 베이킹파우더: 선인 땅콩분태: https://link.coupang.com/a/bYeq1t 동물성 휘핑크림: https://link.coupang.com/a/bWb094 각봉: https://link.coupang.com/a/bYeqOX 푸드프로세서: https://link.coupang.com/a/bWb29R 쿠키눈금자: https://link.coupang.com/a/bYem0H 타공매트: https://link.coupang.com/a/bYenG7 Opp봉투: https://link.coupang.com/a/bYeold 포장박스: https://link.coupang.com/a/bYetvs 스티커: https://fromyul.com/product/마인드-스티커/1548/category/198/display/1/