바닐라빈 활용 레시피📝
#최저가 공구중인
🏷️마다가스카르 최상급 바닐라빈으로
‘바닐라 페이스트’ 만드는 방법 알려드려요~
지난 공구 때 업데이트한
바닐라 익스트랙 • 바닐라 시럽
• 바닐라 설탕에 이어
#바닐라 페이스트까지
직접 만들어 사용하면
훨신 경제적이면서 퀄리티는 그 이상!
바닐라 활용 레시피 모음
🏷️저장해두었다가 꼭 만들어보세요
✔️ 바닐라 페이스트
설탕 260g, 물 170g을 냄비에 담고
중불에 올려 젓지 않고 끓여주세요~
보글보글 끓으면 약불로 줄여 1분 더 끓이고
공구 중인 프리미엄 바닐라빈 10개를
씨와 껍질까지 모두 넣고
20분 정도 우려주세요~
향이 진하게 우러나오면
믹서기나 블렌더로 곱게 갈고
체에 내린 뒤, 물엿 100g 넣고 섞으면 완성!
냉장고에서 2주 숙성한 후
사용하시면 된답니다!
👉시판 바닐라 페이스트의 1/5배 가격으로
훨씬 진하고 농축된 페이스트를 만들 수 있어요!
✔️ 바닐라 익스트랙
럼이나 보드카 700ml 에
바닐라빈 7줄기를 잘라 씨와 껍질까지
모두 넣고, 호일로 감싸주세요
4개월이 지나면 바닐라향 가득한
수제 익스트랙이 완성~
👉시판 익스트랙의 1/6 가격으로
용량 넉넉하게 만들 수 있어요
✔️ 바닐라 시럽
물 150g, 설탕 150g 끓인 뒤
고메 바닐라빈 2개 씨를 긁어 넣어요
깨끗하게 소독한 병에 바닐라 껍질을 넣고
끓인 설탕물을 부어주면 끝!
하루동안 실온에서 숙성하고
냉장고 보관하면 2주까지 먹을 수 있어요
👉한 병에 9,000원인 바닐라 시럽을
2,500원이면 만들 수 있어요!
✔️ 바닐라 설탕
베이킹하고 남은 바닐라빈 껍질을
설탕통에 넣어 두기만 하면
바닐라 향이 솔솔 풍기는
바닐라 설탕이 만들어져요
👉베이킹할 때, 설탕량의 20%만
섞어 사용해도 풍미 업!
📌오픈하자마자 500g 옵션은 품절된
#마다가스카르 프리미엄 바닐라빈
👉최저가 공구중이에요~
재구매율 최고! 많은 후기가 인정하는👏🏻
최상급 품질의 블랙 고메 바닐라빈을 만나보세요
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