단무지를 반으로 자른 후 길게 2등분 해줍니다.
당근을 채썰어줍니다.
어묵도 반으로 접어 채썰어줍니다.
청양고추 2개를 잘게 다져줍니다.
끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 데쳐줍니다.
데친 시금치를 찬물에 헹군 후 물기를 짜줍니다.
물기를 짠 시금치에 국간장 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
계란 4개에 소금을 살짝 넣어 풀어줍니다.
팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 계란물을 부어 지단을 부쳐줍니다.
달궈진 팬에 기름을 두르고 당근과 소금 약간을 넣어 센 불에서 볶아줍니다.
팬에 다진 청양고추를 살짝 볶다가 어묵을 넣고 같이 볶아줍니다.
중불로 낮추고 진간장 1큰술, 올리고당 1/2큰술을 넣고 재빨리 볶은 후 불을 끄고 깨소금을 뿌려줍니다.
계란 지단을 반으로 잘라 겹친 후 가늘게 썰어줍니다.
김밥김을 가위로 4등분 합니다.
따뜻한 밥에 소금 약간, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
4등분한 김에 밥을 얇게 펴고 준비한 재료들을 올려줍니다.
김밥을 돌돌 말아줍니다.
완성된 김밥에 참기름을 바르고 통깨를 뿌려줍니다.
겨자 2/3큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술, 생수 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
잘 섞어 겨자소스를 완성하고 마약김밥을 찍어 먹습니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.