배달치킨 안시키게 된 닭다리전 레시피

닭다리살을 적당한 크기로 다진 후 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

밑간한 닭다리살에 전분가루, 다진 마늘, 다진 고추를 넣고 잘 치대어 반죽을 만듭니다.

기름을 두른 팬에 반죽을 올리고 누르개로 꾹꾹 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

대파를 파채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다.

채 썬 파에 간장, 참기름, 통깨, 고춧가루를 넣고 가볍게 버무려줍니다.

설탕, 맛술, 다진 마늘, 간장, 물엿을 한데 섞어줍니다.

섞은 소스에 랩을 씌워 전자레인지에 30초씩 3번 돌려 완성합니다.

완성된 닭다리전 위에 파채무침을 듬뿍 올려 함께 즐깁니다.