배달치킨 안시키게 된 닭다리전 레시피🍗 친구네 놀러 갔더니 치킨 대신 이걸 해주는 거예요! 전분가루 묻혀서 구우니까 바삭하고 부드러운데, 파채랑 같이 먹으니까 너무 맛있더라고요. 그 뒤로 집에서 자주 해 먹어요👍 저 어릴 때왕천파닭 이라고 후라이드 치킨 위에 파 엄청 올려주는 배달 치킨 자주 먹었거든요. 뭔가 그 생각도 나면서 추억의 맛! 편스토랑에서 이찬원 님이 만들어 유명해진 레시피라는데 저는 우유에 담가 두기는 생략했어요! 후딱 해서 후딱 먹고 싶은데 언제 기다려😂 닭다리살 300g 닭다리살은 적당한 두께로 잘라 주세요. (너무 크면 안 돼요!) 먼저 소금, 후추, 마늘, 고추 썰어 조물조물해 두고 파채를 만드세요! 저는 귀찮아서 항상 생략하지만, 시간 여유 있으면 우유에 담가 두기 (잡내 제거, 육질이 더 부드러워져요!) +파채 소스 간장 : 참기름 : 통깨 : 고춧가루 = 1 : 0.5 : 1 : 1 원래는 파를 그냥 올려서 닭전이랑 달콤한마늘간장 소스에 찍어 먹는 건데 저희는 그냥 양념한 파채랑 먹어요 양념 안 한 파채랑 먹을 땐 (찬물에 담가서 파 매운맛 빼 주고) 설탕 1.5t 맛술 2t 다진 마늘 0.5t 간장 3t 물엿 2t 랩 씌워 전자레인지에 30초씩 3번 돌리면 마늘간장 소스 완성! 찍어 드세요. 닭안심이나 닭가슴살로 해도 맛있더라고요😍 저희는 배달은 피자, 치킨만 가끔 먹는 정도였는데 이렇게 먹고 배달치킨은 졸업했어요! #닭전 #닭다리전 #닭요리 #야식