[ 재 료 ] - 빵 반죽 - 강력분 303g, 박력분 54g , 소금 6g, 드라이 레드 4g, 물 247g, Soyfibre 10g - 6쪽마늘빵 소스 - 버터 428g, 마요네즈 85g, 다진마늘 170g, 설탕85g , 머스터드85g, 계란 51g, 연유 64g, 파슬리 소량 - 6쪽마늘빵 크림 - 크림치즈 250g, 분당 75g, 생크림 12.5g, 꿀 5g, 레몬즙 2g ------------------------------------------------------------------------------------------------ 박준서 명장님이 사용하시는 오븐 및 믹서기 기종 컨벡션 오븐 : 우녹스 XFT135 2014n0077249 데크 오븐 : SJDOM-201 믹서기 : 스파믹서 SP-800-J 에어프라이어 : 더에어프라이어 AFG-1702T #에어프라이어 #명장시대 #천상의 맛