초간단 홈메이드 족발 만들기

손질된 족발은 핏물이 빠져있으므로 물에 두 번 정도 깨끗하게 씻어 준비합니다.

냄비에 씻은 족발을 넣고, 족발이 잠길 만큼 물을 부어줍니다.

흑설탕, 간장, 소금, 요리당, 향신료 분말(또는 쌍화탕)을 모두 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 중강불에서 50분, 중간에 한번 섞어준 뒤 중불에서 15분 더 푹 삶아줍니다.

잘 삶아진 족발을 건져내 한 김 식힌 후, 그대로 드시거나 먹기 좋게 썰어 완성합니다.