Klebriger Dattel-Haferbrei

Bräunen Sie ein wenig Butter in einem Topf, bis sie eine nussig-braune Farbe annimmt, um dem Haferbrei mehr Geschmackstiefe zu verleihen.

Geben Sie drei zerrissene Medjool-Datteln und eine halbe Tasse Wasser in den Topf. Lassen Sie es köcheln, um die Datteln zu rehydrieren, und zerdrücken Sie sie dann zu einer groben Paste.

Fügen Sie die Haferflocken und die Milch zur Dattelpaste im Topf hinzu.

Rühren Sie Chiasamen, einen Spritzer Vanille und Zimt unter.

Bringen Sie die Mischung zum Köcheln und kochen Sie sie unter Rühren 5-7 Minuten lang. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu, um die Aromen auszugleichen.

Fügen Sie optional gehackte Pekannüsse und Kokosraspeln für zusätzlichen Geschmack und Textur hinzu.

Servieren Sie den Haferbrei in einer Schüssel, beträufeln Sie ihn mit Sahne und bestreuen Sie ihn mit flockigem Meersalz.