🐓만원의 행복! 류수영 닭볶음탕! 이거 진심 찐이에요!
[💡잊기전에 우선 저장📌]
얼마전 편스토랑에 나온
류수영 만원 닭볶음탕 해봤어요.
@suyoung_ryu
@funstaurant_kbs
여러분... 꼭 드세요...
쌈장맛이 도드라지면 어쩌나~
싶었는데~
걱정은 NO NO해~
진심 맛있어요~!!!
1.3키로 짜리 7천원대에 집어왔는데,
닭다리도 4개나 들어서,
완전 맘에 쏙~~~
울 애들도 닭다리 귀신이거든요^^
가성비도 너무 좋고~
만들기도 어렵지 않으니,
꼮 한번 만들어 드셔보세요!!!
참, 영상속 재료는
쿠팡에서 주문 할 수 있도록,
프로필링크에 담아뒀어요♥️
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🥘류수영 닭볶음탕
🥘재료
닭볶음탕용 닭 1마리, 소금 3꼬집, 물 1L,
감자 2개, 파 1대, 양파 1개, 청양고추 4개,
진간장 8T, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 다진마늘 1T, 쌈장 듬뿍 1T,
🥣요리순서
1. 닭볶음탕용 닭을 물에 헹구고 붙어있는 내장을 뗀다.
2. 감자 2개는 1cm 두께로, 대파 송송, 양파 두껍게 채썰고, 청양초 송송
3. 달군 팬에 닭껍질 쪽부터 하나씩 올려 소금 3꼬집 뿌린 뒤, 강불에 3분간 구워준다.
4. 닭기름이 나오면 다진마늘 1큰술, 파를 넣고 볶는다.
5. 진간장 8숟가락 넣고 바르르 끓인 뒤,
6. 중불로 낮춰 고춧가루 4숟가락, 설탕 3숟가락 넣고 볶는다.
7. 고추기름이 나오면 물1L, 쌈장 듬뿍 1숟가락 넣어 강불로 끓인다.
8. 물이 끓으면 뚜껑을 닫고 10분 끓인다.
9. 썰어둔 감자, 양파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 닫아 중불로 15분 더 끓인다.
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🫰🏻아롱팁🫰🏻
🏷️ 닭손질 시 기름제거하지 말기!
🏷️ 닭은 기름이 많은 부위부터 하나씩 올리기!
🏷️ 기름기가 없는 닭은 식용유 1T 추가해서 굽기!
🏷️ 뒤적이지 말고 굽기!
🏷️ 감자를 가장자리 쪽에 넣으면 부서지지 않아요!
🏷️ 간을 보고 싱거우시면 취향에 맞게 더 졸여먹기!
🏷️ 청양고추, 홍고추 등 고명용 채소를 올리면 예뻥♥️
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