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당면 100g을 물에 1시간 불리거나, 시간이 없다면 끓는 물에 5분간 삶아줍니다.
당면이 익으면 끓이던 물을 한 컵 정도 남기고 콩나물과 모든 양념 재료를 넣습니다.
뚜껑을 덮고 콩나물 숨이 죽을 때까지 익혀줍니다.
콩나물 숨이 죽으면 양념이 잘 배도록 골고루 볶아줍니다.
마지막으로 송송 썬 대파와 참기름 한 스푼을 둘러 1분 정도 더 볶아줍니다.
통깨를 뿌려 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.