🌺CUPCAKE🌺 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 @u_tastekitchen:🎥 Malzemeler; 🌺4 büyük yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış) 🌺30 gr tam yağlı süt 🌺50 gr şekersiz konserve hindistan cevizi sütü (tam yağlı) 🌺30 gr bitkisel yağ 🌺60 gr kek unu (elenmiş) 🌺30 gr toz şeker Hamuru için; 4 yumurtayı ayırın.Yumurta beyazını buzdolabında saklayın.2 yumurta sarısını muhallebi sosu için ayırın ve kalan yumurta sarılarını çırpılmış yumurta için kullanın. 30 gr tam yağlı süt, 50 gr hindistan cevizi sütü ve 30 gr bitkisel yağı tamamen yağ izi kalmayacak şekilde çırpın. 60 gr kek ununu sıvıya eleyin. Birleşene kadar karıştırın. 4 yumurta beyazını mikserle köpürene kadar çırpın.Yavaş yavaş 30 gr şeker ekleyin; yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın (çırpıcıyı kaldırırken ucu kıvrık olsun). Çırpılmış yumurta beyazlarının ⅓'ünü yumurta sarısı hamuruna katın.Kalan beyazları da çizgi kalmayana kadar yavaşça katlayın. Hamuru kalıplara sıkın (¾'ünü doldurun). Tamamen pişene kadar 60 dakika pişirin. Tamamen soğutun. Çubukla ortalarına delikler açın. Muhallebi Sosu İçin; 🌺2 yumurta sarısı 🌺90 gr tam yağlı süt 🌺75 gr şekersiz konserve hindistan cevizi sütü (tam yağlı) 🌺15 gr toz şeker 🌺15 gr mısır nişastası 🌺100 gr krema (soğutulmuş) 2 yumurta sarısı ve 75 gr Hindistan cevizi sütünü çırpın. Mısır nişastasını eleyerek ekleyin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. 90 gr süt ve 15 gr şekeri kaynayana kadar ısıtın. Sıcak sütü yumurta sarısı karışımına yavaşça dökün ve sürekli çırpın. Tencereye geri koyun. Orta-düşük ateşte koyulaşana kadar (yaklaşık 3 dakika) çırpın. Süzün; streç filmle temas eden yüzeye kapatın. 1 saat soğutun. Birleştirme; 100 gr kremayı sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Soğutulmuş muhallebiyi pürüzsüz hale gelene kadar çırpın; kremayı içine katın. Muhallebiyi kek kalıplarına sıkın. 10 adet kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın. Fırını 120°C/250°F'ye önceden ısıtın. Izgarayı orta katmana yerleştirip pişirin Üzerine; 🌺Tatlandırılmış rendelenmiş hindistan cevizi serpin. Afiyet olsun.🌺 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🌺#reklamdeğil 🌺#instagram 🌺#keşfet 🌺#nefisyemektarifleri 🌺#mutfak 🌺#foodlovers 🌺#tarifsunum 🌺#hamurişi 🌺#yemektarifleri 🌺#kuchen 🌺#sun